Jan 27th, 2015|Nakamura
パスタ
今回の天気予報は当たりますね！
先週から 火曜日の雨予報。
なので 明日から 間違いなく雪ですね～
昨日のチョコに続いて・・・今日は パスタ！
実は 昔から、時折 店頭に並べてるんですよ。
（ほとんど 自分が買ってるかな？）
LENSI（レンジ）の乾麺
今さら イタリアの麺について いろいろ書くのは照れるんですが・・・
レンジはレオナルド・ダ・ヴィンチが生まれた、トスカーナ州ヴィンチで古いパスタ工場を買い取り、
パスタを生産し始めました。
イタリアの乾麺なんで、
良質のデュラム小麦に良質の水、それにパスタに練りこむ卵などにも拘ったパスタで
驚くほどコシがあります。（ココ重要ですね）
自分は、パスタは簡単なものを作るだけですね。
オリーブオイルと塩としめじだけのパスタ。
（しめじが焦げてしまったとこありますが、まずまず）
オリーブオイルとブラックペッパーで和えて
からすみを上からかけただけのパスタ。
（これは バツグンですね。。。あたりまえですが からすみのできがいいので・・・）
もちろん
お店で食べたほうが美味しいかもしれませんが
パスタは
食べたい時に 食べたい材料で 食べたい量だけを食べたい。
（ごはんに梅や筋子、海苔だけで 食べたいっていうのと同じデス）
これを満たすには 乾麺を 家に置いとくのがベターなんです。
500gで 500+TAXなんで 高級麺ですね。
でも ちゃんと粉の味がするんで 試してみてください。
2階にひっそり 置いてます。
では！
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