Nov 6th, 2016|Nakamura
VILLAGE'S COOKING
たまに
ご期待に応えて・・・料理のコト。笑
今朝、冷蔵庫に 残りの まぐろが3切れと鮭が一柵と卵焼きといくらが少々あったので
この残った魚をそれだけで食べると さびしくなりますよね？
そこで
全てを口の中でマリアージュしやすいように（笑） サイコロ大に切って
まぐろと鮭は生醤油で10分くらい着けて（お好みでわさび醤油や、ごま油を加えてもいいと思います）
海苔は細く刻んで・・・・
こんなきれいな海鮮丼に仕上がります。
もちろん 小さく刻んでるので 口の中で・・・です。笑
（大きな刺身の載った海鮮丼って食べずらいですよね？）
料理人じゃないので、ムズカシイコトには 答えられませんが
美味しく食べるナニカなら答えられるかも？
ヒマな方・・・自分を見かけたら 聞いてください。汗！
では！
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