ＢＲＡＮ（ブラン）さんのベーグル

VOICE OF VILLAGE

Dec 6th, 2015|Nakamura

今や、函館の郊外と言えそうな大門まで
週末、多くのお客さんに来ていただいて　ありがとうございます！
昨日なんか　遠く、熊石から　来ていただいたり・・・ほんと、すみません。

昔からのお客さんって　結構、ブログを読んでもらったりしてるので
そんなお客さんの顔をみると　慌てて。。。
「やべえ！ブログアップしてない！」って感じで　すぐにＰＣに向かったりしていますが
今日は　そんな余裕もなく　クタクタ。汗！

で。。。（？）今回は、願えば叶う・・・思いは届く・・・みたいな感じのベーグル。

最近、ベーグルなんて　コトバを頻繁に使ってたら・・・
不思議に　口に入るもんですね～笑

函館　柏木町のＢＲＡＮ（ブラン）さん。
初めて知りましたが・・・住宅街のベーグル専門店です。
週に2日ほどの焼き日で　焼き日には、行列ができてるっていう　巷の有名店。

早速、食べてみました。
ベーグルも進化してて　最近は　生地にいろんなものが練りこんでるみたいですね。
まずは　セサミチーズをチョイス！

古典的に　半分に切って軽く焼いて

こんなに？っていうくらいクリームチーズが　イイ感じで入ってるので

デイップで食べられます。

ベーグルの・・・「茹でて焼く！」っていうのが　日本人が好きなモチモチ感に合うんだと思います。

函館にも　知らないことがまだまだあるんですね！

BRANさん・・・行ってみてください～笑

では！